જામફળ નું ઝાડ
જામફળનું ઝાડ નાનું અને ઝડપથી વિકાસ પામતા સદાબહાર ઝાડ છે. આ ઝાડ ઊંચાઈમાં 3-10 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે અને લગભગ 40 વર્ષ જીવે છે.
જમીનનો પ્રકાર અને સ્થાન
જામફળ લગભગ કોઈપણ પ્રકારની જમીનમાં ઉગે છે.ફળના ઉત્પાદન માટે, આગ્રહ કરવામાં આવે છે કે જામફળના ઝાડ વધારે પવનવાળા વિસ્તારોમાં વાવેતર ન કરવામાં આવે. નીચા પવન ભંગ જેમાં બાજુની વૃદ્ધિ હોતી નથી તે ક્ષેત્રના કિનારીઓ સાથે 10 - 15 માઇલ પ્રતિ કલાકની સતત પ્રવર્તિત પવન સાથે ઉપયોગ કરી શકાય છે. લંબાઈ અથવા પહોળાઈમાં 500 ફુટથી વધુ લંબાઈવાળા મોટા બગીચાને ધાર પરના સંભવિત ઊંચા સ્તંભ અથવા સીધા ઝાડના ઉપયોગથી ફાયદો થશે.સમગ્ર ઉત્પાદન ચક્ર દરમ્યાન પાણીનો પુરવઠો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોઈપણ વ્યવસાયિક બગીચામાં પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પહોંચાડવા માટે સિંચાઈનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ.ક્ષેત્ર નિરીક્ષણો સૂચવે છે કે નીચલા એલિવેશનમાં ભારે સેટ ફળો ઉગાડવામાં આવે છે. વાદળાના આવરણને કારણે તાપમાનના તફાવતને આધારે 2000 ફૂટ અથવા તેથી વધુ ઉગાડવામાં આવેલા છોડ ખૂબ જ અનિયમિત બને છે. જામફળ આર્થિક રીતે ઉંચાઇ પર ઉગાડવામાં આવે છે જ્યાં પાઈનેપલ, મકાડેમિયા, કોફી, પપૈયા, કેરી અને કેળા નફાકારક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. દક્ષિણના ચોક્કસ સંપર્ક સાથેના કેટલાક ક્ષેત્રો સિવાય, 1800 ફુટથી ઉપરના મોટાભાગના વિસ્તારોમાં નફાકારક રીતે ગ્વાવા વધવા માટે યોગ્ય નથી.
1)થડ
આ ઝાડનું થડ પાતળું હોય છે. છાલ લીલી તથા ભુરા રંગની હોય છે. થડ આધાર પર ડાળીઓ વાળું હોય છે અને શાખાઓ જમીન પર અડી જાય તેટલી નીચી હોય છે. આ ઝાડના થડનો વ્યાસ 20 સેમી જેટલો હોય છે.
2)પાંદડાં
આ ઝાડના પાંદડા અંડાકાર અથવા લંબગોળાકાર હોય છે. આ પાંદડાં 3-6 ઈંચ લાંબા અને પીંછાવાળી નસ વાળું હોય છે. પાંદડા લીલા રંગના હોય છે.
3)ફળ
આ ઝાડના ફળને જામફળ કહેવાય છે. જામફળ અંડાકાર હોય છે અને લીલા થી પીળાશ પડતા રંગનું હોય છે. જામફળની ઉપરની છાલનો રંગ સરખો હોય શકે પરંતુ અંદરથી લાલ-ગુલાબી અથવા પીળા-સફેદ હોઈ શકે. લાલ જામફળ ખાવાથી મીઠા લાગે છે. જામફળની અંદર સખત બીજ હોય છે. જામફળ પર મીઠું છાંટીને ખાવાથી વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. જામફળ કાચું અથવા રાંધેલું ખાઈ શકાય છે. આ ફળનો વ્યાસ 7 સેમી જેટલો હોઈ શકે. જામફળમાંથી વિટામિન એ, બી, સી, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ વધુ માત્રામાં મળે છે.
4) ફૂલ
આ ઝાડ પર સફેદ રંગના ફૂલો આવે છે અને 1 ઈંચ જેટલા કદના હોય છે. આ ફૂલ કેલેકસ બેલ આકારના અને અનિયમિત રીતે વિભાજીત થયેલા હોય છે.
ઉપયોગ
- જામફળમાંથી પેસ્ટ્ અથવા જેલી બનાવવામાં આવે છે.
- ડીહાઇડેટ્રેડ ફળનો ઉપયોગ જામફળના પાવડર બનાવવા માટે થાય છે.
- કાચા જામફળમાંથી શાક બનાવવામાં આવે છે.
- લોઅર બ્લડ સુગરને લેવલમાં લાવા માટે મદદ કરે છે.
- હાર્ટ હેલ્થને વેગ આપવામાં મદદ કરે છે.
- પાચનતંત્રમાં મદદ કરે છે.
- વજન ઘટાડે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
ટિપ્પણીઓ
ટિપ્પણી પોસ્ટ કરો
If you have any query and suggetion, fill free to write in comment section below